Se designa con el término de animal a todos aquellos seres vivos que sienten y se mueven por su propio impulso, pero que se diferencian de los seres humanos lisa y llanamente por la falta de razón, es decir, en su mayoría, los animales, ostentan sentidos como el olfato, la vista y el oído a un nivel superior de desarrollo de los seres humanos, sin embargo, se diferencian de este por su incapacidad de razonar y porque básicamente como consecuencia de esta situación, se mueven por un comportamiento sumamente instintivo.
Desde que el mundo es mundo, los animales han poblado el planeta tierra y han sido no solamente una herramienta y un medio para el hombre, sino que también en la mayoría de los casos también han sido una compañía invalorable para este.
Porque como bien nos dice la historia del hombre y porque no la de algunos animales también, primitivamente e incluso en la actualidad también, una importante cantidad de animales han sido y son el principal medio con el que cuenta el hombre para alimentarse tanto el como a su familia y si bien por supuesto en la antigüedad era el mismo jefe de una tribu o familia el que tenía que ir a capturar al animal por si mismo, valiéndose de una lanza tan solo y hoy hay otros que hacen ese cruel y duro trabajo por el, desde siempre el animal ha sido uno de los principales alimentos de los hombres.

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